|
|
Leidse Aardappeltjes Uit De Wok (nl)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 450 gr voorgekookte kleine krieltjes, ? 200 gr. worteltjes, 1 dikke plak ? 150 gr. gekookte ham, 1 flinke ui, ? 200 gr geraspte (leidse) kaas, (verse) peterselie
Voorbereiding:
De worteltjes schoonmaken en in plakjes snijden, de ham in blokjes, de ui snipperen
Bereidingswijze:
Verhit olie in de wok en fruit de ui (? 1 minuut), de aardappeltjes, wortel en de ham erbij totdat de aardappeltjes iets kleuren (? 5 minuten). Nu de kaas toevoegen en nog ? 1 minuut doorbakken. Op smaak brengen met zout en peper (proeven) en de peterselie erover strooien.
|
|
|